//ARROZ ÁRABE CON FIDEO

ARROZ ÁRABE CON FIDEO

El arroz árabe original, aseguran, es con fideo….

El arroz árabe es un platillo muy popular en todo el Mundo Árabe, en diferentes países Mundo Árabe se han creado diferentes variedades de arroz,  hoy presentamos esta receta que nos enviaron asegurando es la receta original, ¿qué opinas?

Tengamos en cuenta que también existe el arroz con lentejas, igualmente árabe y delicioso platillo, como toda la cocina árabe. Al final, sabemos que solamente es cuestión de gustos. Y pues aquí la receta:

 Ingredientes: 2 libras arroz  / 2-3 tazas fideos / 3 cucharadas aceite / 1 taza caldo de pollo / 1 taza agua / 100 gramos pasas / nueces picadas y tostadas (opcional) / 1 cucharada ajo / al gusto sal

Pasos: 1-Tostar los fideos hasta que estén marrones en una cucharada de aceite / 2-Luego agregar el ajo y resto del aceite, añadir las pasas, las tazas de agua y caldo de pollo / 3-Añadir sal al gusto, y el arroz. Cocer normalmente hasta que esté listo servir especialmente con carne asadas.

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La Voz del Árabe (LVÁ) – GOURMET – Cd. de México, septiembre del 2018

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