TAJINE DE PESCADO

Un platillo muy gustado en Marruecos. Seguramente será de tu gusto, prepáralo… El tajine de pescado uno de los tajines más apreciados de Marruecos. Marruecos es una potencia agrícola, un país con larga tradición pesquera,…

DE MARRUECOS: BRIOUATS DE PESCADO

Briouats de pescado son parecidas a las empanadas pequeñas, te gustarán, cocina, disfruta de la buena comida… La cocina tradicional de Marruecos cuenta con una gran diversidad de platillos e ingredientes. De las recetas típicas…

DE EGIPTO, EL FATTA

El Fatta, una especialidad egipcia a base de arroz, pan y carne. Es un plato que se consume en varias partes de África, aunque todo parece que los egipcios fueron los primeros en realizar esta…

KAFTA AL HORNO

Un platillo muy popular del Medio Oriente que es del gusto de todos, carne de cordero o ternera, exquisita al final… Hoy te presentamos estas brochetas libanesas, hechas con carne picada, similares a las albóndigas.…

KNAFEH EL POSTRE LIBANÉS

El knafeh es un postre originalmente libanés, ha sido imitado nunca superado… Hoy la receta del knafeh, postre delicioso y muy famoso en el Medio Oriente, directo de Líbano, lo más deliciosa es la masa philo, única en…

HUMUS DE BETABEL

El humus es un dip árabe tradicional, en esta ocasión se presente de betabel o remolacha, será exquisito… Hoy te entregamos una receta de un plato árabe, el Humus de Betabel o Remolacha,  fácil y rápido…

DEL MAGREB Y LEVANTE POLLO CON CURRY

El pollo al curry de Medio Oriente y el Magreb, una delicia. Esta receta es muy parecida a la de India, sólo aquí es común en los países del Medio Oriente y Norte de África…

DE LA COCINA DE LIBIA: MBATAN

Un platillo de Libia, país del Norte de África o Magreb, nos invita a conocer este platillo.  El mbaten son papas rellenas que te sorprenderá el sabor cuando lo sirvas en tu mesa…  Pongamos todo…

DE OMÁN DULCE “HALWA BAHREINI”

Por lo general la cocina omaní es muy sencilla, aderezada con muchas especias para completar los platos…  Omán, oficialmente el Sultanato de Omán, es un país localizado al suroeste de Asia, en la costa sureste de la península arábiga.…

LA “SOPA LIBIA”

La gastronomía de libia se enlaza con las tradiciones del Mediterráneo y Norte de África o Magreb, con influencia italiana. La cultura de Libia es similar a la de los otros países vecinos del Magreb, norte a África. Los libios…