BERENJENAS EN VINAGRE O A LA VINAGRETA

Berenjenas en vinagre o vinagreta es una receta árabe que se puede encontrar en diferentes países y que está llena de un aroma y sabor inconfundible. La cocina árabe es la cocina tradicional de los…

EL HUMMUS CAUSA GUERRA DE PROPIEDAD

La "guerra" por descubrir quién inventó uno de los platillos más famosos del Mundo Árabe o Medio Oriente Por: Diana Spechler En Akramawi, junto a la Puerta de Damasco de Jerusalén, un cocinero de 65…

KABSA: POLLO DE LA COCINA SAUDITA

Un platillo a base de pollo al estilo de Arabia Saudita de procedencia antigua que se prepara en el Levante , hoy podrás prepararlo en tu propia cocina… El kabsa, un plato popular en la…

LIMONADA CON MENTA DE ARABIA SAUDITA

Es una bebida muy refrescante sobre todo en verano, pero se puede tomar todo el año. En Arabia Saudí no está permitido beber alcohol, por lo tanto, la bebida más famosa es la limonada, hay…

EL CAFÉ DE ARABIA SAUDITA (+videos)

A pesar de que no está del todo claro, se dice que Arabia no fue la verdadera patria del café. Este título se le otorga a Etiopía, donde aún se encuentran cafetales en estado silvestre… En Arabia…

CUSCÚS MARROQUÍ

La receta de Marruecos tradicional… Hoy una de las recetas tradicional de la cocina marroquí, un plato que te sorprenderá si nunca antes lo has probado. Ahora detallamos paso a paso cómo preparar la auténtica…

CONSERVAR EL AJO PARA CUALQUIER RECETA

Para toda receta de comida es útil aprender a conservar frutos y verduras Aprender a conservar alimentos, como la fruta y verduras como el ajo en este caso, es muy importante para futuras recetas de…

TÉ DE HIERBABUENA DE MARRUECOS

Sorprende a tus invitados al estilo de Marruecos, con un té de hierbabuena… Una cosa que no debe faltar en su viaje a Marruecos es probar el famoso té marroquí o como a veces llaman…

SOPA MARROQUÍ “HARIRA”

Plato recomendado para un día largo que necesite de calorías… De la comida del Magreb en África, de Marruecos, una suculenta sopa, es muy sencillo cocinarla, cuando la hagas debes poner todo tu amor en…

EL CAFÉ, SUS PROPIEDADES PARA EL BIENESTAR DE…

El café nos hace más inteligentes, estamos tomando un componente psicoactivo, que es el más consumido en todo el mundo… Por: Luis Miguel Cobo Desde hace siglos siempre se habla del café, todos alguna vez…