EL CAFÉ DE ARABIA SAUDITA (+videos)

A pesar de que no está del todo claro, se dice que Arabia no fue la verdadera patria del café. Este título se le otorga a Etiopía, donde aún se encuentran cafetales en estado silvestre… En Arabia…

CUSCÚS MARROQUÍ

La receta de Marruecos tradicional… Hoy una de las recetas tradicional de la cocina marroquí, un plato que te sorprenderá si nunca antes lo has probado. Ahora detallamos paso a paso cómo preparar la auténtica…

CONSERVAR EL AJO PARA CUALQUIER RECETA

Para toda receta de comida es útil aprender a conservar frutos y verduras Aprender a conservar alimentos, como la fruta y verduras como el ajo en este caso, es muy importante para futuras recetas de…

TÉ DE HIERBABUENA DE MARRUECOS

Sorprende a tus invitados al estilo de Marruecos, con un té de hierbabuena… Una cosa que no debe faltar en su viaje a Marruecos es probar el famoso té marroquí o como a veces llaman…

SOPA MARROQUÍ “HARIRA”

Plato recomendado para un día largo que necesite de calorías… De la comida del Magreb en África, de Marruecos, una suculenta sopa, es muy sencillo cocinarla, cuando la hagas debes poner todo tu amor en…

EL CAFÉ, SUS PROPIEDADES PARA EL BIENESTAR DE…

El café nos hace más inteligentes, estamos tomando un componente psicoactivo, que es el más consumido en todo el mundo… Por: Luis Miguel Cobo Desde hace siglos siempre se habla del café, todos alguna vez…

EL CAFÉ ÁRABE, SU HISTORIA

La palabra "café" proviene del término turco qahve, a su vez, procedente del árabe, qahwa, a través del italiano. El término árabe sería una abreviación de la expresión qahhwat al-bun o vino de la habichuela. Un posible origen de…

EL CAFE ARABE, SIMBOLO DE GENEROSIDAD (+video)

Inscrito en 2015 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO  Aquí su historia y más…  Por: Luis Miguel Cobo  Mucho se ha hablado del café, muchos lo han…

RECETA DE MAQLUBA O MAQLUBE (AUTÉNTICA PALESTINA)

Hoy presentamos esta receta auténtica Palestina, el Maqluba o Maqlube. Hoy presentamos esta receta auténtica Palestina, el Maqluba o Maqlube. Es muy típica, se podría decir que es tan representativa de la cocina Palestina como…

SALSA ÁRABE DE TOMATILLO

Una receta árabe fácil de realizar y con múltiples usos. De la comida árabe te presentamos esta nueva receta para ti, debes conocer esta receta de salsa de tomatillo. Es fácil de preparar y puedes…