//CARNE DE CORDERO HALAL

CARNE DE CORDERO HALAL

RANCHO UBUNTU AGUASCALIENTES

Granja social fundada en los linderos de Garabato, Pabellón de Arteaga, Ags. donde se desarrolla el ciclo de producción del ovino orgánico, controlando los procesos desde la siembra, reproducción y maduración de los mismos. Se realizan actividades para el cuidado y bienestar de los ovinos, la riqueza del suelo y la experiencia de los colaboradores dentro de un ambiente de incluslón y desarrollo social.

CARACTERÍSTICAS

Variedad: Ovino

Tipo de animal: Cordero Orgánico

Nacimiento: Pabellón de Arteaga, Aguascalientes

Sacrificio: Pabellón de Arteaga, Aguascalientes

Matarife: Abdaikader Mahammed

Peso Pie promedio: 40 kgs

Peso en Canal promedio: 19 kgs

Edad promedio: entre 180 y 200 días

CERTIFICACIÓN

Primer Rancho en México Certificado Halal
por: Global COnsulting & Business Halal México, S. A. de C. V.
Acreditato por: Imam Said Louahabi

CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

Halal, se traduce como “lícito” y se utiliza en la comunidad musulmana para designar aquellas acciones, procesos y alimentos utilizados. Incluye el preñado natural, alimentación orgánica y segura, trato digno y humanitario del animal donde pueda moverse y comer libremente así como un sacrificio respetuoso y acreditado, procedimientos de limpieza, sanidad y calidad con altos estándares incluyendo el envasado, etiquetado y rastreabilidad. Los alimentos denominados Halal pueden ser consumidos por todas las personas musulmanas y no musulmanas que tengan conciencia por utilizar alimentos naturales, de alta calidad y con responsabilidad social.

OBSERVACIONES

Conservarse en refrifgeración entre 0° y -4°
El consumo de alimentos crudos de origen animal no es recomendable por razones nutricionales y de seguridad.

 

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